
Pour manger les meilleurs fruits et légumes d'été, il faut qu'ils soient cueillis quasi mûrs.
Pour les acheter ainsi, il faut qu'ils aient peu voyagé, vous devez donc manger locavore.
Si vous êtes sur la région de Montpellier, je vous propose de vous approvisionner chez 2 producteurs avec qui nous travaillons depluis plus de 3 ans.
Ils proposent toujours de délicieux fruits et légumes avec le sourire et de bons conseils.
Les Fruits de la Mourre : production BIO certifiée Claude et Denis MENOURY Chemin du Mas des Pères au Mas de Marot 34130 MAUGUIO tel : 04 67 29 67 18 / 06 63 24 62 16 Zone géographique : Montpellier - Petite Camargue Coordonnées GPS : 43.600422,3.972235 | |
Néné, Producteur du Crès A l'Est de Montpellier, Rdv à Castelnau Le-Lez sur le rond-point situé entre le restaurant La Chichoumeille et le rond-point de Dell, vous trouverez Néné, le producteur-maraîcher du village d'à côté, Le Crès. Il nous vend sa production ou celles venant des villages voisins, Castelnau-Le-Lez, Mauguio, Lattes .... ou du département, toujours à moins de 160 km (100 milles). | ![]() |
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Pour que cela soit une activité la plus écologique possible, il faut que nos producteurs soient le plus proche de nous. PROXIMITE est la grande idée !
Aux Etats-unis, ils ont même inventé un terme pour notre profil de consommateur. Lancé par 4 femmes de San Francisco en 2006, ce mouvement nous désigne comme des "LOCAVORES", qui s'approvisionnent (idéalement) en aliments cultivés ou produits à l’intérieur d’un rayon de 100 miles (soient 160 km).
Mais les locavores ne consomment pas forcément BIO, nous nous essayons au maximum de privilégier ce mode de production.
Car LOCAVORES BIO, c'est la seule version réellement écologique : manger de Saison, Local et Bio.
En effet, l'énergie dépensée n'est pas toujours proportionnelle à la distance parcourue. Ainsi l'impact de 1 kilo de légumes transportés en bateau sur 1 000 km peut-être inférieur à celui de 1 kilo de légumes cultivés sous serre chauffée,et transortés en camion sur 250 km....
J'aimerai préciser que cette activité a vu le jour grâce à ma rencontre avec Nabil HASNAOUI AMRI, animateur du projet EQUAL-CROC qui valorise le développement des circuits de commercialisation "alternatifs" en agriculture et agroalimentaire. Nabil a été le premier à croire à mon idée d'approvisionnement local et bio.
Pour apprécier notre zone locavore, sachez que nous sommes (en voiture) à :
- 4 minutes de Montpellier
- 15 minutes de la mer
- 17 minutes (12 km) de notre 1er maraicher bio qui est à Mauguio (34)
- 7 minutes de notre 2ème maraicher bio qui est à Castelnau mais qui utilise des serres à 17 minutes (14km) à Maurin (34)
- 2h00 (119 km) de notre 1er producteur de viandes bio qui est à Fraïsse sur Agout (34)
- 2h30 (240 km) de notre 2ème productrice de viandes bio qui est à Lédergues (12)
- 32 minutes (41km) de notre conchilycultrice (huitres & moules naturelles ) qui est à Mèze (34)
Et nous sommes là,
Plan dynamique (Google Map) du siège de l'Association
C'est le site régional des circuits courts en Languedoc-Roussillon.
Vous souhaitez trouver des produits locaux en circuits courts : ce site est fait pour vous!
vous découvrirez qu'un producteur est à 2 pas de chez vous !
Et si celui qui vous interesse est un peu loin, organiser des commandes groupées comme notre collectif.
Comme la livraison viendra du Languedoc Roussillon, en terme d'emissions de CO2, elle sera toujours plus raisonnable que venant de Hollande ou Nouvelle-Zélande.
Au moins, 500 producteurs (viandes, volailles, maraichage, miel, chataigne, ...) près de chez vous.
Pour la 6ème année, Energaïa est LE rendez-vous annuel des professionnels des EnR (Energies Renouvelables) issus de France, d’Europe, des pays méditerranéens…
Dans les cantines de Saint-Etienne, on y trouve actuellement 70% de produits biologiques dans les assiettes.
80% sont prévus pour janvier prochain et les 100% devraient être atteints à l’horizon 2015.
Voici un article de la lanouvellerepublique.fr qui nous présente une approche dans les Deux-Sèvres.
On y parle de :
- soutien d'une agriculture « plus durable »
- « favoriser une consommation saine et de proximité, encourager l'identité du territoire »
- Le circuit court pour la restauration collective " Ce n'est pas de l'autarcie, c'est du bon sens "
C'est le projet « Résalis » (Réseau pour une alimentation locale innovante et solidaire).
Avec l'arrivée de l'hiver, il ne faut pas les oublier : en soupe, en sauce, salade, quiche ....ici, il préconise 7 à 8 portions par jour....on s'était habitué à 5 en France, il faudra passer à 7 pour un meilleur bénéfice !
Article lu sur http://www.passeportsante.net : Pour lire la suite
En prime, une recette de saison directement tirée du site de mon amie Colette Duval : http://www.lacerisesurlegateau.com/
La salade de potiron grillé œufs de caille et Pélardons panés
Pour 4 convives
Les éco-menteurs sont des entreprises qui "lavent plus blanc que blanc" dixit la lessive OMO ...que du discours mais pas de réalité écologique.....bienvenue dans le Greenwashing !
Mardi 9 novembre avait lieu la cérémonie tant attendue de remise des Prix Pinocchio. Légèrement décalées sur la forme mais néanmoins très sérieuses sur le fond, ces récompenses sont attribuées aux entreprises françaises qui bafouent les droits humains et environnementaux.
Cette année, les lauréats sont Vilgrain-Somdiaa, Eramet et le Crédit Agricole. En matière de développement durable, ce sont ceux qui en parlent le plus qui en font le moins…
Ce 1er dimanche d'octobre, Foire Bio et Ecolo au Pouget (34) .
http://www.midilibre.com/articles/2010/09/28/MONTPELLIER-La-petite-agriculture-fait-sa-foire-1401353.php5
Fait remarquable, cette journée doit favoriser le développement de circuits courts de distribution entre consommateurs et petits producteurs d'un même territoire, démarche que nous mettons en place depuis 5 ans sur Castelnau le Lez.