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20 mars 2015 5 20 /03 /mars /2015 13:58

Nous prônons un approvisionnement en Circuits-courts / Vente-Directe.


Pour que cela soit une activité la plus écologique possible, il faut que nos producteurs soient le plus proche de nous. PROXIMITE est la grande idée !

Aux Etats-unis, ils ont même inventé un terme pour notre profil de consommateur. Lancé par 4 femmes de San Francisco en 2006, ce mouvement nous désigne comme des "LOCAVORES", qui s'approvisionnent (idéalement) en aliments cultivés ou produits à l’intérieur d’un rayon de 100 miles (soient 160 km). 

Mais les locavores ne consomment pas forcément  BIO, nous nous essayons au maximum de privilégier ce mode de production.

Car LOCAVORES BIO, c'est la seule version réellement écologique : manger de Saison, Local et Bio.

En effet, l'énergie dépensée n'est pas toujours proportionnelle à la distance parcourue. Ainsi l'impact de 1 kilo de légumes transportés en bateau sur 1 000 km peut-être inférieur à celui de 1 kilo de légumes cultivés sous serre chauffée,et transortés en camion sur 250 km....

J'aimerai préciser que cette activité a vu le jour grâce à ma rencontre avec Nabil HASNAOUI AMRI, animateur du projet EQUAL-CROC qui valorise le développement  des circuits de commercialisation "alternatifs" en agriculture et agroalimentaire. Nabil a été le premier à croire à mon idée d'approvisionnement local et bio.

Pour apprécier notre zone locavore, sachez que nous sommes (en voiture) à :

- 4 minutes de Montpellier
- 15 minutes de la mer
- 17 minutes (12 km) de notre 1er maraicher bio qui est à Mauguio (34)
- 7 minutes  de notre 2ème maraicher bio qui est à Castelnau mais qui utilise des serres à 17 minutes (14km) à Maurin (34)
2h00 (119 km) de notre 1er producteur de viandes bio qui est à Fraïsse sur Agout (34)
- 2h30 (240 km)  de notre 2ème productrice de viandes bio qui est à Lédergues (12)
- 32 minutes (41km) de notre conchilycultrice (huitres & moules naturelles ) qui est à Mèze (34)

Et nous sommes là,




Plan dynamique (Google Map) du siège de l'Association


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Published by Norolanto Razafinimanana - dans l'Association
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28 avril 2009 2 28 /04 /avril /2009 11:30
Aujourd'hui, nous sommes une association de 40 familles Castelnauviennes qui représentent près de 140 personnes dont 58 enfants.

Depuis plus de 3 ans, nous développons un approvisionnement en vente-directe en viandes, légumes, fruits et pains biologiques grâce à 6 producteurs et leurs réseaux.

Conscients que ce mode alternatif de consommation s'inscrit pour nous dans une démarche écologique plus globale, nous souhaitons partager notre démarche qui est de plus en plus quotidienne.

Très prochainement, nous lançons des commandes pour des produits secs (céréals, chocolat, café,...), des laitages, des cosmétiques et  pour la rentrée scolaire 2009-2010, des produits scolaires écologiques.


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  • : Le blog de l'association Collectif du Goût
  • Le blog de l'association Collectif du Goût
  • : Nous prônons un approvisionnement en Circuits-courts / Vente Directe auprès des producteurs, Bio ou pas, autour de Montpellier sur 160 km (100 miles). Nous sommes des locavores, hyper urbains mais respectueux de la nature. On privilégient une consommation qui nous lie aux producteurs, cela donne du sens à nos actes d'achat.
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